وصفة بيري غسل

هل تساءلت يومًا عن سبب عدم بقاء الفراولة (أو أي نوع من التوت في هذا الشأن) لفترة طويلة في الثلاجة؟ المشكلة هي وجود جراثيم العفن في جميع أنواع التوت! استخدم وصفة غسل التوت هذه للتخلص من جراثيم العفن السيئة وجعل التوت يدوم لأيام أطول!

سواء كنت تستعد لملف كعكة بيري شانتيلي ، أو شيء معقد مثل ' كعكة الفراولة الطازجة مع كريمة الزبدة بالفراولة مصنوعة من الفراولة الطازجة '، ستسمح لك هذه الخطوات بإعداد التوت وتخزينه بحيث يستمر لفترة أطول ويتيح لك مزيدًا من الوقت لاستخدامه بين وصفاتك المفضلة.



مميزة غسل التوت



يعتبر التوت عنصرًا أساسيًا في المنزل ، لكن لسوء الحظ ، يتمتع بسمعة سيئة. في كثير من الأحيان ، ستشتري علبة من التوت من متجر البقالة ، وبعد ذلك بأيام قليلة بدأت بالفعل في التعفن من جراثيم العفن.

تحتوي جميع أنواع التوت على جراثيم العفن الموجودة عليها بالفعل. إنه مجرد جزء من كونك توت. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك فعل شيء حيال ذلك!



المقربة من الفراولة مع العفنمن خلال هذه الخطوات أدناه ، ستتمكن من زيادة عمر التوت الخاص بك حتى يستمر لأيام أطول!

كم من الوقت يستمر التوت عادة؟

يستمر التوت عمومًا في أي مكان من 3 إلى 7 أيام بمجرد التقاطه وتخزينه. من الأفضل أن تقوم بتبريد التوت الخاص بك ، وبذلك ستزيد من نضارته. سوف يستمر التوت الذي يُترك في درجة حرارة الغرفة في التحلل بشكل أسرع ما لم يتم وضعه في بيئة باردة وجافة يتم التحكم بدرجة حرارتها.

الفراولة الطازجة في الأيدي



عندما يكون ذلك ممكنًا ، من الأفضل التسوق لشراء التوت عندما يكون في الموسم وكذلك من المزارعين المحليين. عندما تتسوق محليًا ، فأنت لا تدعم فقط الشركات الصغيرة وتساعد مجتمعك ، ولكنك تشتري أيضًا التوت الطازج الذي قضى وقتًا أقل من الكرمة.

كيفية عمل محلول غسيل بيري خطوة بخطوة

فقط لأن الفراولة تميل إلى أن تكون لها مدة صلاحية أقصر لا يعني أنك يجب أن تشعر بالإحباط من شرائها. هناك عدد من الخطوات البسيطة والفعالة للغاية التي يمكنك اتخاذها عند شراء الفراولة وتخزينها في المنزل والتي ستمنح الفراولة أفضل فرصة لعمر أطول من المتوسط.

مستلزمات غسيل بيري ومكوناته



مكونات لغسل التوت

  • حاوية كبيرة
  • مناديل ورقية
  • مصفاة
  • خل أبيض
  • التوت الطازج

الخطوة 1 - في قدر كبير أو وعاء ، امزج 1 جالون من الماء البارد مع 1/2 كوب من الخل الأبيض (يمكنك استخدام كمية أقل من الماء والخل لتقليل التوت)

التوت في خليط من الماء والخل في وعاء معدني



الخطوة 2 - انقعي التوت في هذا الغسول بالماء والخل لمدة 10 دقائق. أقوم بتقليب يدي بلطف للتأكد من أن كل التوت تحصل على بعض حب الخل.

الخطوه 3 - صفي التوت في مصفاة في الحوض واشطفه بسرعة. الشطف ليس ضروريًا حقًا لأن كمية الخل الصغيرة لن تؤثر على الطعم ولكني أفعل ذلك على أي حال.

تشطف الفراولة بالماء في مصفاة بيضاء

الخطوة الخامسة - انقلي التوت إلى مناشف ورقية واتركيها تجف في الهواء حتى تجف تمامًا.

تجفيف التوت على مناديل ورقية

الخطوة 6 - قم بتخزين التوت الجاف بمنشفة ورقية جافة في وعاء زجاجي أو بلاستيكي بدون غطاء لتعزيز تدفق الهواء في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع! يمكنك إعادة استخدام الحاوية التي جاء بها التوت ، فقط تأكد من غسلها أولاً!

يبلغ عمر هذه التوت أسبوعين وهي منكمشة قليلاً ولكنها لا تزال بلا العفن!

الفراولة في حاوية بلاستيكية

يقتل الخل الموجود في غسول الفراولة هذا جراثيم العفن التي تجعل الفراولة تفسد حتى تدوم لفترة أطول ، حتى ثلاثة أسابيع في الثلاجة!

نصائح إضافية لجعل الفراولة تدوم لفترة أطول

  • افحص التوت قبل شرائه. إذا كان التوت يلمع ويظهر طازجًا ، فمن المحتمل أن يستمر لفترة أطول. إذا بدت الفراولة باهتة أو ذابلة ، فمن المحتمل أنها لن تدوم طالما تريدها أن تدوم.
  • عند شراء التوت ، اقلب الحاوية. عادة ما يكون التوت المتعفن في القاع حيث تتجمع كل الرطوبة.
  • صب العليق في حاوية بلاستيكية

  • لا ينبغي تخزين التوت المسحوق أو المتعفن أو المكدوم بعيدًا لأن العفن سينتشر إلى أنواع التوت الأخرى.
  • الرطوبة ضارة بالتوت ، لذلك يجب إبقائها جافة لضمان نضارتها وطول عمرها.
  • سيؤدي الحفاظ على التوت جافًا ومبردًا إلى إبطاء عملية التشكيل والتحلل.
  • من حين لآخر تحقق من الفراولة المخزنة. إذا بدأت أي من التوتات المخزنة في التشكيل أو ظهرت عليها علامات الفساد ، فقم بإزالتها من المجموعة وأعد باقي التوت مرة أخرى إلى التخزين.

توت مشكل في مصفاة بيضاء

نصيحة إضافية!

حتى لو لم يتم تشكيل الفراولة الخاصة بك ، فقد تبدأ في الذبول من فقدان الرطوبة في الثلاجة. يمكنك إعادتها إلى الحياة وإضفاء الحيوية عليها قليلاً عن طريق نقع التوت القديم في الماء المثلج لمدة 20 دقيقة!

الفراولة في الماء المثلج

أعني .. ليست جيدة كأنها جديدة لكنها تبدو جيدة جدًا!

عن قرب من الفراولة المغسولة

إذا كنت قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية جعل الفراولة تدوم لفترة أطول ، فلا تتردد في استخدام الفراولة الطازجة لإعادة إنشاء بعض وصفات الفراولة المفضلة لدينا:

وصفة بيري غسل

كيف تغسل التوت الخاص بك حتى يستمر لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع أطول! Ony يستغرق 15 دقيقة! وقت التحضير:5 دقيقة تمرغ:10 دقيقة الوقت الكلي:خمسة عشر دقيقة سعرات حراريه:10سعر حراري

مكونات

  • 32 أوقية (907 ز) التوت الطازج
  • 1 جالون (3785 ز) ماء بارد
  • 4 أوقية (113 ز) خل أبيض

ادوات

  • مصفاة

تعليمات

  • يُمزج الماء والخل في قدر كبير أو وعاء
  • أضف التوت واتركه ينقع لمدة 10 دقائق
  • اشطف التوت برفق بالماء العذب وضعه على بعض المناشف الورقية حتى يجف
  • قم بتخزين التوت في الثلاجة واستمتع به لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع!

ملاحظات

  1. يمكنك تقليل أو زيادة كمية الماء والخل لعدد التوت الذي لديك. على سبيل المثال ، إذا كنت تحتاج فقط إلى غسل نصف لتر من الفراولة ، يمكنك استخدام 4 أكواب من الماء البارد و 2 ملاعق كبيرة من الخل لغسل التوت.
  2. تأكد من جفاف التوت قبل تخزينه لمنعه من التبلل
  3. اختر التوت الذي لا يحتوي على أي علامات العفن أو الكدمات للحصول على أقصى نضارة وطول العمر
  4. من حين لآخر تحقق من التوت بحثًا عن أي أنواع سيئة وقم بإزالتها على الفور
  5. جدد التوت القديم عن طريق نقعه في الماء المثلج لمدة 20 دقيقة

تغذية

خدمة:4أوقية|سعرات حراريه:10سعر حراري(1٪)|الكربوهيدرات:1ز|صوديوم:96ملغ(4٪)|سكر:1ز(1٪)|الكالسيوم:57ملغ(6٪)