وصفة كوكي ميرينغ

وصفة كعكة المرينغ الخاصة بي تصنع كعكة لذيذة ومقرمشة مذاقها مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة.

المرة الأولى التي صنعت فيها وصفة كعكة المرينغ كانت في مدرسة المعجنات. لم يكن لدي أي فكرة عن سهولة صنعها. ما عليك سوى مزج بياض البيض والسكر واخفقيها! وصفة كعكة المرينغ هذه مثالية لصنع كرات المرينغ أو أي شكل يمكن أن يخطر ببالك.

كيفية صنع وصفة كعكة المرينغ



ما هي وصفة كعكة المرينغ سهلة؟

وصفة كعكة المرينغ الخاصة بي سهلة للغاية. مفتاح وصفة كعكة المرينغ المثالية ليس في المكونات ، إنه في الخبز (إذا كان بإمكانك تسميته) ، فهو أشبه بعملية الجفاف.



  • فقط أحضر بضع بوصات من الماء ليغلي ببطء في وعاء.
  • ضع وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الماء المغلي.
  • أضيفي بياض البيض والسكر واخفقي من وقت لآخر حتى يذوب السكر.
  • بمجرد أن يذوب السكر ، يمكنك البدء في الخفق. أضيفي الفانيليا وكريم التارتار. أستخدم خادمة المطبخ الخاصة بي لهذا الغرض وإلا فسيستغرق الأمر وقتًا طويلاً للقيام به بيديك. دع المرينغ الخاص بك يخفق حتى يصبح في مرحلة ذروة قاسية .
  • بمجرد أن يصبح المرينغ جاهزًا ، يمكنك إضافة اللون إذا أردت. لعمل قبلات الميرانغ بألوان قوس قزح ، أضع القليل من ألوان الطعام داخل كيس الأنابيب الخاص بي باستخدام عود أسنان ، بحيث يتم تلوين المرينغ كما كنت أتنقل بالأنابيب. لقد استخدمت اللون الأزرق الفاتح والوردي والأصفر.

وصفة كعكة المرينغ

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط المرينغ

معظم الناس لا يخبزون المرينغ لفترة كافية مما ينتج عنه تجاعيد أو لزجة.



  • سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت
  • ضع المرنغ على ورق البرشمان. إذا كنت تصنع أحجامًا متعددة ، ضع المرنغ الأكبر حجمًا في مقلاة منفصلة.
  • اخبز المرينغ 2 2 أو أصغر لمدة 60 دقيقة. بعد انتهاء الوقت ، قم بإيقاف تشغيل الفرن واتركه في الفرن حتى يبرد تمامًا (تركت لي الجلوس هناك طوال الليل).
  • لتحضير المرينغ الأكبر مثل كرات المرينغ ، اخبز لمدة 90 دقيقة ثم اتركها لتبرد.

كيف أعرف ما إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي قد اكتملت؟

بمجرد أن تبرد المرنغ تمامًا ، يجب أن ترفع عن ورق البرشمان مباشرة. عندما تقضمهم يجب ألا يكونوا طريين في المنتصف ويشعرون بخفة وهشاشة شديدة. إذا ذهبت لرفع ملف تعريف الارتباط المرنغ عن الورق وظل ملتصقًا ، فهذا يعني أنها لم تنته بعد.

لماذا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي لزجة؟

في اليوم الذي صنعت فيه كعكات المرينغ ، كانت السماء تمطر بجنون. اعتقدت بالتأكيد أنها ستكون لزجة ، لكنها لم تكن كذلك. طالما تُخبز كعكات المرينغ لفترة كافية وتُترك في الفرن لتبرد تمامًا ، فلن تكون لزجة. تأتي اللزوجة من الرطوبة المتبقية في المرينغ التي تخرج إلى السطح وتجعلها لزجة.

كم من الوقت تستمر ملفات تعريف الارتباط المرينغ؟

إن الشيء العظيم في ملفات تعريف الارتباط المرينغ هو أنه يمكنك عمل مجموعة كاملة في وقت مبكر ثم حفظها في وقت لاحق. يمكنك تخزين بسكويت المرينغ في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين. تقدم ملفات تعريف الارتباط المرينغ هدايا رائعة لأنها تظل طازجة لفترة طويلة. لا يحتاجون إلى التبريد.



وصفة كعكة المرينغ

كيف تغير نكهة كعكة المرينغ؟

يمكنك تغيير نكهة ملف تعريف الارتباط الخاص بك بسهولة شديدة! ما عليك سوى استبدال المستخلص بأي نوع آخر من النكهات التي تريدها مثل الفراولة أو النعناع. فكرت في إضفاء نكهة على وصفة كعكة المرينغ بنكهة العلكة لأنها موضوع وحيد القرن وكل ذلك ولكن لم أجد أيًا منها محليًا. في المرة القادمة!

كيف تصنع ميرينغ بوب؟

يمكنك استخدام نفس هذه الوصفة لجعل الميرانغ الملوثات العضوية الثابتة ممتعة! كل الغضب الآن في عالم الكعك. يمكنك تلوين المرينغ بنفس الطريقة. هذه المرة ضعي المرينغ على نصف قطعة كيك بوب. ضع بعض الحبيبات المرحة واخبزها كالمعتاد. هذه تعتبر هدايا رائعة للحفلات أو لاستخدامها على الكعك أو للتغليف الفردي للمبيعات.



لمزيد من المتعة ، حاول استخدام القليل من لمعان صالح للأكل من تصميمات لا تنسى أبدًا! أنا أحب كم هو يتألق!

المرينغ البوب

وصفة كوكي ميرينغ

كيفية صنع بسكويت مرنغ مقرمش من قوس قزح. من السهل جدًا التلوين والنكهة والأنابيب بأشكال مختلفة. وقت التحضير:10 دقيقة وقت الطبخ:1 ساعة 30 دقيقة تبريد:1 ساعة 30 دقيقة الوقت الكلي:1 ساعة 40 دقيقة سعرات حراريه:أحد عشرسعر حراري

مكونات

مكونات ملفات تعريف الارتباط المرينغ

  • 3 بياض البيض طازج
  • 1/4 ملعقة شاي كريم الترتارا
  • 5 أوقية السكر
  • 1/2 ملعقة شاي فانيلا أو منكهات أخرى
  • 1 قرصة ملح

تعليمات

تعليمات ملف تعريف الارتباط المرينغ

  • سخني الفرن مسبقًا إلى 225 درجة فهرنهايت وغطّي صينية الخبز بورق الزبدة
  • احضر 2 بوصة من الماء على نار هادئة في وعاء. ضع وعاء خلط نظيفًا من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الماء. لا ينبغي أن تلمس الماء.
  • يُمزج بياض البيض مع السكر ويخفق جيدًا. خفقت من حين لآخر أثناء تسخينها لتوزيع الحرارة وإذابة السكر.
  • بمجرد أن يصل بياض البيض إلى 110 درجة فهرنهايت (أو عندما لا تشعر بأي حبيبات من السكر بين أصابعك) تقرأ للخفق
  • ضع الوعاء على خلاط الحامل الخاص بك مع الخفاقة المرفقة. اخفقي في وسط لمدة دقيقة واحدة ، أضيفي كريمة التارتار والملح والنكهة.
  • ارتق للأعلى واترك السوط حتى تصل إلى قمم STIFF.
  • أنت الآن جاهز لوضع المرينغ على ورقة الخبز في القبلات أو الدوامات أو الملوثات العضوية الثابتة. الاحتمالات لا حصر لها!
  • اخبزيها لمدة 60 دقيقة ، ثم أطفئي الفرن لكن لا تزيلي البسكويت. دعهم يجلسون في الفرن حتى يبردوا تمامًا. أترك خاصتي بين عشية وضحاها.
  • يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في كيس ziplock دون تبريد لمدة تصل إلى أسبوعين.

تغذية

خدمة:1بسكويت|سعرات حراريه:أحد عشرسعر حراري(1٪)|الكربوهيدرات:اثنينز(1٪)|صوديوم:6ملغ|البوتاسيوم:أحد عشرملغ|سكر:اثنينز(اثنين٪)

كيفية عمل وصفة كعكة قوس قزح ميرينغ